当館では瀬戸内の恵みをもたらす豊かな神戸で会席料理をはじめ季節のお料理や鍋料理でおもてなしをいたします。
腕に自信のある料理人がその確かな腕で心を込めて調理をいたします。
もちろん使用する食材のほとんどが地元のものを利用しています。
地産地消の美味しいものを使った料理をお楽しみください。
当館人気No.1のロブスターの寄せ鍋。
プリップリッのロブスターはもちろんのこと、そこから出た出汁が野菜に染み込むので
今までとは違った野菜を楽しむことができます。〆には自家製のうどんもしくは雑炊でどうぞ。
日本一ともいわれる明石のタコと穴子を使ったコースです。
明石海峡の激流でもまれたタコと穴子は身が引き締まってしっかりとした歯ごたえと味が特徴です。
明石のおいしいものを食べたいならコレで決まり！
地元の旬の食材を使用したスタンダードな会席です。
神戸の海の幸、山の幸を四季の変化とともにお楽しみください。
個室でゆっくりとしたプロが心を込めて作る会席料理をお楽しみください。
シニア・レディース会席もご用意しております。
通常の鶏肉よりも長く愛情込めて飼育された播州百日鶏を熱々の鉄板の上でジューシーに焼きます。
しっかりとした触感のブランド鶏をお楽しみください。
上質な霜降りを持った神戸の和牛。口に入れたとたんにとろけるような口触りが特徴的です。
上品な甘みがあり噛むほど口に広がる旨味とコク。
一番贅沢で肉の味を楽しむことができるステーキでご提供いたします。
当館のお料理で人気の「かつ丼」をリーズナブルに提供しています。
朝食はバランスの取れた和朝食になります。
